Пищевой 3D принтер Choc Creator V2.0 Plus с охлаждающей камерой

Choc Creator V2.0 Plus с Охлаждающей Камерой: Инновационный Шаг в Развитии Пищевой 3D-Печати

Инновация для Профессионалов

Choc Creator V2.0 Plus представляет собой новую версию пищевого 3D-принтера от компании Choc Edge, усовершенствованную по многочисленным пожеланиям пользователей. Главное отличие данной модели — интеграция охлаждающей камеры с четырьмя вентиляторами , расположенными по два справа и слева. Это решение позволяет поддерживать оптимальную температуру внутри рабочей зоны, что особенно важно при работе с темперированным шоколадом, требующим строгого контроля условий застывания.

Конструктивные Особенности

Охлаждающая Камера

• Цель внедрения : Многие пользователи первых версий Choc Creator сталкивались с проблемой поддержания идеальной температуры (18–21 °C) в помещении, что критично для качественной печати шоколадом.
• Решение проблемы : Четыре вентилятора, интегрированные в закрытый корпус принтера, обеспечивают равномерное охлаждение рабочей области. Вентиляторы работают в автоматическом или ручном режиме:
  • Автоматический режим : Включаются при достижении определенного порога температуры внутри камеры.
  • Ручной режим : Пользователь может включать/выключать вентиляторы с помощью кнопок на боковой стороне корпуса, что обеспечивает гибкость управления процессом.

Закрытый Корпус

• Закрытая конструкция камеры минимизирует влияние внешних факторов, таких как температура окружающей среды и влажность.
• Создает изолированное пространство для стабильного застывания материала, предотвращая деформацию изделий.

Технологические Улучшения

Моторизованный Шприц Объемом 200 мл

Принтер оснащен моторизованным шприцем объемом 200 мл , обеспечивающим точное выдавливание материала. Его ключевые особенности:

• Точность экструзии : Минимальная толщина слоя составляет 0.5–1 мм , что гарантирует высокую детализацию готовых изделий.
• Легкость очистки : Разборная конструкция шприца позволяет быстро и легко очистить его после использования, соблюдая гигиенические стандарты.

Система Температурного Контроля

• Шприц : Поддерживает температуру в диапазоне 30–60 °C , что идеально подходит для работы с различными типами шоколада (молочный, горький, белый).
• Нагреваемая платформа : Имеет температурный диапазон 20–40 °C , обеспечивающий надежную адгезию первого слоя.
• Охлаждающая камера : Поддерживает температуру +5°C до +15°C , что значительно ускоряет процесс застывания слоев и повышает качество готовых изделий.

Процесс Печати

Этапы Работы

1. Подготовка материала :

   • Шоколад должен быть правильно темперирован перед загрузкой в шприц. Это гарантирует глянцевую поверхность и прочность изделия.
   • Темперирование выполняется вручную или с использованием специального оборудования.

2. Настройка параметров :

   • Через программное обеспечение пользователь выбирает или создает цифровую модель в формате STL, OBJ или G-code .
   • Настройка температуры шприца, платформы и скорости печати производится через сенсорный интерфейс.

3. Печать с охлаждением :

   • После начала печати активируются вентиляторы охлаждающей камеры, создающие оптимальные условия для застывания каждого слоя.
   • Слои наносятся последовательно с высокой точностью, а охлаждение предотвращает их деформацию.

4. Финишная обработка :

   • Готовые изделия можно дополнительно украсить глазурью, добавить начинку или использовать как элемент декора.
   • При необходимости изделия можно оставить в охлаждающей камере для окончательного закрепления структуры.

Программное Обеспечение

Choc Creator V2.0 Plus комплектуется современным программным обеспечением, обеспечивающим полный контроль над процессом:

• Визуализация моделей : Возможность предварительного просмотра цифровой модели и корректировки параметров перед началом печати.
• Настройка параметров :
  • Скорость печати : Регулируется в диапазоне 10–30 мм/с .
  • Температура : Пользователь может задавать точные значения для шприца, платформы и охлаждающей камеры.
  • Плотность заполнения : Настраивается для создания сплошных или решетчатых структур.
• Удаленный мониторинг : Встроенная веб-камера позволяет наблюдать за процессом печати в реальном времени через интерфейс принтера или мобильное устройство.

История Бренда Choc Edge

Исследовательский Проект → Международная Компания

Choc Edge начал свою деятельность как исследовательский проект в Эксетерском университете (Великобритания). Первая версия пищевого 3D-принтера была выпущена в 2012 году и стала прорывом в индустрии, так как на тот момент не существовало аналогичных решений. Выбор шоколада как основного материала был обусловлен его популярностью и уникальными свойствами для аддитивного производства.

Эволюция Продуктовой Линейки

• Choc Creator V1 (2012) : Первый принтер для работы с шоколадом, получивший широкую огласку в СМИ.
• Choc Creator V2 (2014) : Улучшенная точность, автоматическая калибровка платформы и расширенные возможности персонализации.
• Choc Creator V2.0 Plus (2016) : Добавление охлаждающей камеры с вентиляторами для решения проблем с температурой.

Области Применения

Кондитерские Производства

• Создание уникальных украшений для тортов и пирожных.
• Производство персонализированных сладостей с логотипами, надписями или сложными узорами.
• Быстрая реализация заказов на праздничные мероприятия.

Рестораны и Кафе

• Приготовление авторских десертов с оригинальным оформлением.
• Эксперименты с формой и подачей блюд, позволяющие ресторанам выделяться среди конкурентов.
• Создание тематических фигурок для специальных мероприятий.

Домашнее Использование

• Создание персонализированных сладостей для семейных праздников.
• Обучение детей и взрослых принципам 3D-печати через доступный и безопасный материал — шоколад.

Преимущества Модели V2.0 Plus

1. Охлаждающая камера :

   • Устраняет зависимость от температуры окружающей среды.
   • Предотвращает деформацию изделий даже в жарком климате.

2. Высокая точность :

   • Минимальная толщина слоя 0.5 мм обеспечивает детализированные результаты.
   • Стабильность параметров экструзии гарантирует четкие контуры каждого слоя.

3. Автоматизация процесса :

   • Автоматическая калибровка платформы исключает необходимость ручной настройки.
   • Программное обеспечение выполняет анализ модели и оптимизацию параметров печати.

4. Безопасность и гигиена :

   • Все компоненты, контактирующие с пищей, изготовлены из безопасных материалов (нержавеющая сталь, медицинский пластик).
   • Легкая разборка и чистка шприца и платформы.

Технические Характеристики

Перспективы Развития

Компания Choc Edge продолжает совершенствовать свои технологии, планируя следующие улучшения:

• Расширение материалов : Поддержка новых пастообразных веществ, таких как мясо-овощные пюре или специальные смеси для диетического питания.
• Увеличение размера рабочей области : Для создания более крупных изделий.
• Интеграция AI : Анализ рецептур и автоматизация процессов печати для повышения эффективности.